Les meilleurs restaurants de Porto, Vila Nova de Gaia et Leça da Palmeira
La sélection des meilleurs restaurants de Porto et de sa région que je vous propose ici est tout simplement exceptionnelle. Grâce à près de 20 ans de séjours réguliers dans la seconde ville du Portugal, j’ai pu identifier pour vous les meilleures tables de Porto. A vous les meilleures adresses de la ville mais aussi de Vila Nova de Gaia et Leça da Palmeira, deux villes limitrophes de Porto et facilement accessibles. A vous les restaurants étoilés, les grandes tables d’hôtels prestigieux, les tables gastronomiques des caves de Gaia, ou encore les restaurants à la mode, « bistronomiques », méditerranéens, de cuisine du monde ou plus traditionnels. Vous trouverez forcément un établissement qui vous conviendra. Je me suis attaché également à proposer des établissements qui conviennent à tout type de budget. Votre repas pourra donc vous coûter quelques dizaines d’euros comme une centaine d’euros, à vous de choisir suivant vos envies, votre porte-monnaie et en fonction de l’occasion. Dans tous les cas, quel que soit le restaurant de cette sélection, vous bénéficierez d’un bon repas à coup sûr. Et vous découvrirez l’absolue richesse gastronomique de la ville de Porto. Finalement, n’oubliez pas que vous pouvez réserver en un clic dans la plupart de ces restaurants avec La Fourchette (liens spécifiés pour chaque établissement). Découvrez maintenant les 25 meilleures tables de Porto et sa région.
1. ASTORIA – Du luxe accessible
RESERVEZ VOTRE TABLE AU ASTORIA AVEC >>> LA FOURCHETTE
Le restaurant Astória est situé dans l’un des meilleurs hôtels de Porto : le Palácio das Cardosas, un lieu qui a déjà été un monastère, un hôpital et même un petit palais bourgeois. L’Astória était à ses débuts un café, devenu rapidement mythique à Porto. Depuis 2011, c’est devenu un restaurant depuis que l’hôtel appartient à la chaîne d’hôtels britannique Intercontinental. Le menu de l’établissement est clairement d’influence portugaise avec des touches méditerranéennes. Les 3 maîtres mots de la carte sont : traditionnel, de saison et classique. Une cuisine qu’il est très agréable de savourer à travers les menus dégustation proposés dans une ambiance chic et élégante, sans oublier la vue panoramique sur le centre de Porto. Le menu déjeuner en semaine comprend une entrée, un plat et un dessert pour seulement 16,5€. Un vrai bon plan pour bien manger dans un cadre très luxueux. Le week-end, l’Astória propose d’excellents brunchs dont je vous parle dans mon article sur les meilleurs brunchs de Porto. Et le samedi soir, le dîner se fait au son du fado entre 20h et 22h.
Le chef : Francisco Pico
Le style de cuisine : cuisine portugaise réinventée
Le prix : 16,5€ le menu déjeuner en semaine (entrée, plat et dessert), 40€ (entrée/plat ou plat/dessert), 45€ le menu dégustation
Menu >>> https://astoriarestaurante.com/menu/
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Le quartier : São Bento
Adresse : Hotel Intercontinental – Palácio das Cardosas – Praça da Liberdade 25, Porto
Tram et bus le plus proche : Praça da Liberdade – ligne 22 (tram) – lignes 301, 305 et 801 (bus)
Métro le plus proche : São Bento – ligne D (à 150 mètres)
Horaires : tous les jours de 12h30 à 15h30 et de 19h à 22h30
2. VOGUE CAFE – Le restaurant ultra-tendance
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Le Vogue Café Bar est le restaurant du superbe hôtel Infante Sagres, situé en plein centre historique de Porto (Baixa). Comme son nom l’indique, il s’agit d’un établissement qui utilise la marque du célèbre magazine de mode. Des Vogue Café existent aujourd’hui dans de nombreuses grandes villes à travers le Monde comme Dubaï, Moscou, Kiev, Doha, Bangkok et Berlin. L’établissement de la capitale nord du Portugal est dirigé par le chef Gil Raposo. Le menu s’articule autour de propositions simples comme des entrées et des plats à partager à base d’ingrédients locaux, ce qui ne l’empêche pas de nous faire voyager avec l’inspiration asiatique des poke bowls au saumon frais ou le tempura de légumes avec sa sauce à la betterave et à la menthe. Dans le plus classique, on peut évoquer les soupes, les salades et les divers sandwichs. Les plats plus élaborés valent le détour comme le mérou chauffé à la sauce pernod, l’entrecôte maturée accompagnée de pommes de terre pont-neuf aromatisée à la truffe. Des huîtres de l’Algarve sont également au menu. Notez qu’en semaine (entre 12h et 14h30), le Vogue Café propose un déjeuner à 15€ avec entrée, plat et café, un bon plan pour bien manger dans un cadre super chic. Autre avantage du lieu, la cuisine est ouverte toute la journée et le bar propose une très bonne carte des vins et d’excellents cocktails au vin de Porto notamment. Le design intérieur de ce Vogue Café Porto est superbe et d’une grande modernité. Il a été réalisé par Paulo Lobo avec un superbe jeu de noir et de blanc, de miroirs et d’éléments dorés dans les 2 salles et le patio intérieur (en photo ci-dessus).
Le chef : Gil Raposo
Le style de cuisine : cuisine internationale avec ingrédients locaux
Le prix : 30€ environ à la carte (entrée/plat ou plat/dessert) / 15€ le menu déjeuner du lundi au vendredi (entrée + plat + café)
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Le quartier : Baixa
Adresse : Hotel Infante Sagres – rua de Avis 10, Porto
Tram et bus le plus proche : station Praça Filipa de Lencastre – tram ligne 22 – bus lignes 200, 201, 207, 208, 300, 302, 305 et 501
Métro le plus proche : Aliados – ligne D (à 250 mètres)
Horaires : du dimanche au jeudi de 11h à 1h, le vendredi et le samedi de 11h à 2h
3. RESTAURANTE DOP – Pour de la cuisine typique de Porto
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Le restaurant DOP a ouvert ses portes en 2010 et est dirigé par le célèbre chef Rui Paula, juré dans l’émission Master Chef au Portugal et étoilé au Michelin (1 étoile) pour le restaurant Casa de Chá da Boa Nova à Leça da Palmeira, tout près de Porto. Cette table est considérée comme la préférée du chef car elle rend hommage à Porto, sa ville de naissance. L’établissement est installé dans le Palácio das Artes – Fábrica de Talentos, un espace multi-disciplinaire centré sur l’Art occupant un superbe bâtiment du 14ème siècle. Deux espaces distincts sur 2 étages composent le restaurant : un show cooking où vous pouvez observer la réalisation de toutes les entrées et une plus grande salle avec sa cuisine. La carte du restaurant met en évidence la morue, le chevreau, le veau, la pieuvre, la charcuterie ou encore la grande variété de poissons et de coquillages des côtes portugaises. La carte des vins est exceptionnelle et permet de coller parfaitement aux plats proposés.
Le chef : Rui Paula
Le style de cuisine : portugaise traditionnelle
Le prix : 50€ environ (entrée/plat ou plat/dessert) / 90€ pour un menu dégustation sans le vin
Menu >>> http://bit.ly/menu_restaurantDOP_porto
Le quartier : Baixa
RESERVEZ VOTRE TABLE AU DOP AVEC >>> LA FOURCHETTE
Adresse : Palácio das Artes – Largo de São Domingos 18, Porto
Bus le plus proche : station Palácio da Bolsa – ligne ZM
Métro le plus proche : São Bento – ligne D (à 450 mètres)
Horaires : le lundi de 19h30 à 23h, du mardi au samedi de 12h30 à 15h et de 19h30 à 23h, fermé le dimanche
site web du chef Rui Paula : https://www.ruipaula.pt/fr/rui-paula/
site web du restaurant : http://www.doprestaurante.pt/fr/
facebook du restaurant : https://www.facebook.com/dopruipaula/
4. THE YEATMAN – Le 2 étoiles Michelin de Porto
RESERVEZ VOTRE TABLE AU YEATMAN AVEC >>> LA FOURCHETTE
Le Yeatman Hotel est probablement l’un des plus beaux hôtels de la région Porto et certainement de tout le Portugal. Cet établissement d’exception propose une expérience autour de l’oenologie et particulièrement autour du vin de Porto. Logiquement, un tel complexe hôtelier se devait de posséder une table d’exception. Et c’est le cas avec une table menée par le chef Ricardo Costa avec 2 étoiles au Michelin. La cuisine proposée est tout simplement exceptionnelle, je vous en parle d’ailleurs dans mon article sur les restaurants étoilés de Porto. Le menu revisite les classiques portugais avec une exécution et une présentation des plus parfaites. Le lieu est sophistiqué et d’une grande élégance et offre une vue à couper le souffle sur Porto et le Douro. Et l’une des meilleures caves du Portugal se trouve ici. La réservation est obligatoire et il est conseillé de vous y prendre bien à l’avance pour bloquer une table correspond aux dates de votre séjour à Porto. Les plats proposés évoluent constamment en fonction de la saisonnalité des produits, seuls des menus dégustation sont proposés afin de vivre une expérience complète.
Le chef : Ricardo Costa
Le style de cuisine : cuisine portugaise de classiques revisités
Le prix : 3 menus dégustation à partir de 130€, suppléments pour accompagner le repas de vins sélectionné
RESERVEZ VOTRE TABLE AU YEATMAN AVEC >>> LA FOURCHETTE
Adresse : The Yeatman Hotel – Rua do Choupelo 250, Vila Nova de Gaia
Bus le plus proche : station Via da Misericórdia – lignes 901 et 906
Métro le plus proche : General Torres – ligne D (à 10/15 minutes de marche)
Horaires : ouvert tous les jours pour le dîner à partir de 19h30, dernière commande à 21h30
Pour réserver >>> http://bit.ly/reservation_theyeatman_porto
5. TAPISCO PORTO – Des tapas sans chichi du grand chef Henrique Sá Pessoa
RESERVEZ VOTRE TABLE AU TAPISCO PORTO AVEC >>> LA FOURCHETTE
Henrique Sá Pessoa est l’un des plus grands chefs portugais, il a d’ailleurs obtenu une deuxième étoile en 2018 pour son restaurant Alma à Lisbonne. A Porto, il a ouvert, toujours en 2018, son concept Tapisco qui existe également dans la capitale portugaise. L’établissement propose des tapas ibériques connues également sous le nom de petiscos au Portugal. N’hésitez pas à savourer la salade de poulpe au paprika fumé (13€), le tartare de thon à l’ananas et aux oeufs de wasabi (17€), les classiques planches de fromages et charcuteries portugaises et espagnoles (à partir de 13€) et les gambas à l’ail (13€). Mention spéciale également à La Bomba do Porto, des croquettes de viande hachée accompagnées de saucisse et d’une sauce aioli (8€). Pour les plats les plus élaborés, vous pouvez opter pour la posta minhota galega, une large tranche de viande de boeuf du Nord du Portugal (23€), le poulpe à l’huile d’olive avec ses pommes de terre frites (22€) ou encore la crevette géante grillée avec sa salade de tomate (29€). Pour les desserts, je vous conseille le toucinho do céu, un dessert traditionnel portugais accompagné d’un sorbet à la clémentine (6€); ou encore le gâteau à l’huile d’olive, fraises et sabayon de vin de Porto (6€). Certaines de ces propositions sont des exclusivités du Tapisco Porto, vous ne les retrouverez donc pas à la carte du Tapisco de Lisbonne. Le bar propose des cocktails à base de vermouth et des cocktails originaux à partir de 10€. La décoration du lieu s’inspire des restaurants et des snack-bars des années 50 à 70 et la cuisine est ouverte.
Le chef : Henrique Sá Pessoa
Le style de cuisine : petiscos portugais et tapas espagnoles
Le prix : 25€ environ (entrée/plat ou plat/dessert)
Menu >>> http://bit.ly/menu_tapisco_porto
RESERVEZ VOTRE TABLE AU TAPISCO PORTO AVEC >>> LA FOURCHETTE
Le quartier : São Bento
Adresse : rua de Mouzinho da Silveira 165, Porto
Bus le plus proche : station Mouzinho Silveira – lignes 1M, 10M, 500, 900, 901 et 906
Métro le plus proche : São Bento – ligne D (à 300 mètres)
Horaires : tous les jours de 12h à Minuit
facebook : https://www.facebook.com/tapisco.pt.porto/
6. RESTAURANT BARAO DE FLADGATE – La table d’excellence des caves Taylor’s
RESERVEZ VOTRE TABLE AU BARAO DE FLAGDATE AVEC >>> LA FOURCHETTE
Les caves Taylor’s de Vila Nova de Gaia, que je mentionne dans mon article sur les meilleures caves de Porto à visiter, possèdent un secret bien gardé : un restaurant gastronomique de haute volée avec une vue incroyable sur le Douro et Porto. Le Barão Fladgate occupe un bâtiment en granit magnifiquement restauré et propose une interprétation moderne de la cuisine traditionnelle portugaise en utilisant des ingrédients issus de l’agriculture locale. Des influences françaises et italiennes se remarquent aussi dans ce menu réduit mais constitué toujours de plats très bien exécutés. Beaucoup des propositions utilisent d’ailleurs les vins de Porto Taylor’s dans leur élaboration. En entrée, optez par exemple pour la crevette géante (carabineiro) accompagnée de tataki de thon, tartare de tomate et concombre, tentacules croquants de poulpe, anguilles fumées, réduction de vin de Porto Chip Dry et agrumes. Pour le plat, n’hésitez pas à commander la morue et purée de haricots noirs, picanha maturée, chorizo Butelo de Vinhais, lard de porc Bízaro, paprika fumé et chou biologique à l’ail doux. En dessert, un des incontournables est le cheesecake à la banane, noix de pecan caramélisée, réduction de vin de Porto Taylor´s 10 ans et glace au caramel. En semaine, un menu déjeuner est proposé pour 30€ avec entrée, plat, dessert et un verre de vin. La carte des vins est composée de près de 150 vins provenant de toutes les régions viticoles du Portugal mais dans ce lieu, ce sont les vins de Porto qu’il faut déguster pour accompagner votre repas. Le choix est vaste entre les Porto d’apéritif, les tawnies vieillis et les vintages. En été, le restaurant ouvre sur une superbe terrasse où il est très agréable de prendre son repas. De là, vous pouvez admirer les jardins des caves qui font face au Douro et au centre historique de Porto.
Le chef : Ricardo Cardoso
Le style de cuisine : portugaise modernisée avec des touches françaises et italiennes
Le prix : menu déjeuner à 30€ en semaine, menu Taylor’s à 48€, menu dégustation en 6 plats à 65€
Menu >>> http://bit.ly/menu_baraodefladgate
RESERVEZ VOTRE TABLE AU BARAO DE FLAGDATE AVEC >>> LA FOURCHETTE
Adresse : Cave Taylor’s – rua do Choupelo 250, Vila Nova de Gaia
Bus le plus proche : station Via da Misericórdia – lignes 901 et 906
Métro le plus proche : General Torres – ligne D (à 15 minutes de marche)
Horaires : tous les jours de 12h30 à 15h et de 19h à 22h
facebook : https://www.facebook.com/BaraoFladgate
7. PEDRO LEMOS – Un restaurant 1 étoile
RESERVEZ VOTRE TABLE CHEZ PEDRO LEMOS AVEC >>> LA FOURCHETTE
Pedro Lemos a ouvert son restaurant en 2009. En 2014, il devient le premier établissement de Porto a obtenir une étoile au Michelin. C’est l’une des plus belles tables du centre historique de Porto. Le chef est connu pour ses menus dégustation qui revisitent avec créativité les plats traditionnels portugais. A chaque saison, la carte évolue afin de permettre au chef de travailler avec des produits de saison. Les plats sont ainsi plus naturels et plus savoureux. La décoration du lieu est sobre et sophistiquée sur ces 2 étages. N’oublions pas la curiosité du lieu : un potager d’aromates biologiques planté sur le balcon du restaurant.
Le chef : Pedro Lemos
Le style de cuisine : cuisine moderne
Le prix : menu en 3 services (55€), 5 services (70€), 7 services (90€), possibilité de commander à la carte également
RESERVEZ VOTRE TABLE CHEZ PEDRO LEMOS AVEC >>> LA FOURCHETTE
Adresse : Rua do Padre Luís Cabral 974, Porto
Horaires : du mardi au samedi de 12h30 à 15h00 et de 19h30 à 23h00
facebook : https://www.facebook.com/Restaurante-Pedro-Lemos-401135057081/
Pour réserver >>> http://bit.ly/reservation_pedrolemos-porto
8. TERRA – Un chef chilien pour une cuisine d’exception
RESERVEZ VOTRE TABLE AU TERRA AVEC >>> LA FOURCHETTE
Le restaurant Terra est une table qui est rapidement devenue l’une des plus courues de Porto. L’établissement sous la direction du chef chilien Camilo Jeña propose des sushis et de la cuisine méditerranéenne et du monde. La carte s’attache à vous faire voyager par les pays par lesquels sont passés les navigateurs portugais comme le Pérou, le Brésil et le Japon. Mentionnons les tagliatelles aux fruits de mer, le bar accompagné de gnocchi de légumes ou encore la panacotta à l’orange et à la vanille. Pour les sushis, optez pour le plateau de 22 pièces qui vous permettra d’en savourer une grande variété. La carte des vins est impressionnante. L’espace est accueillant avec des touches d’inspiration tropicale avec ses plantes sur les terrasses, les tons verts et marrons de la décoration et sa hauteur sous plafond vaut le coup d’oeil. Le lieu est véritablement attachant. Mention spéciale au menu déjeuner à 16€ ou 18€ proposé en semaine et au menu week-end à 22€.
Le chef : Camilo Jeña
Le style de cuisine : sushi et cuisine méditerranéenne et du monde
Le prix : 16€ ou 18€ le menu déjeuner en semaine / 22€ le menu week-end / 35€ en moyenne à la carte (entrée/plat ou plat/dessert)
RESERVEZ VOTRE TABLE AU TERRA AVEC >>> LA FOURCHETTE
Le quartier : Foz
Adresse : rua do Padrão 103, Porto
Bus le plus proche : station Crasto – lignes 200, 202 et 203
Horaires : tous les jours de 12h30 à 15h30 et de 19h30 à Minuit
facebook : https://www.facebook.com/terrafoz/
9. DECASTRO GAIA – Une cuisine de qualité très abordable
RESERVEZ VOTRE TABLE AU DECASTRO GAIA AVEC >>> LA FOURCHETTE
Le restaurant DeCastro Gaia se trouve dans l’Espace Porto Cruz de Vila Nova de Gaia, l’un des lieux les plus fréquentés pour déguster du vin de Porto. La table est dirigé par le célèbre chef Miguel Castro Silva, son menu raffiné est résolument moderne, novateur et varié. La volonté est ici de marier la culture gastronomique portugaise aux vins de Porto Cruz. Au déjeuner, le DeCastro Gaia s’avère être un lieu de convivialité idéal pour partager des petiscos (tapas portugaises) accompagnées du vin de Porto qui s’adaptera le mieux à la dégustation. Le soir, la carte est différente et des plats plus élaborés sont proposés.
Le chef : Miguel Castro Silva
Le style de cuisine : petiscos (tapas portugaises) et cuisine portugaise traditionnelle
Le prix : 20€ environ (entrée/plat ou plat/dessert)
RESERVEZ VOTRE TABLE AU DECASTRO GAIA AVEC >>> LA FOURCHETTE
Adresse : Espaço Porto Cruz – Largo Miguel Bombarda 23, Vila Nova de Gaia
Métro le plus proche : Jardim do Morro – ligne D (à 10/15 minutes de marche)
Horaires : du mardi au samedi de 12h30 à 15h et de 19h30 à 23h, dimanche de 12h30 à 16h
facebook : https://www.facebook.com/decastrogaia/
10. CANTINHO DO AVILLEZ – Le restaurant d’un chef étoilé
José Avillez est le plus grand chef portugais, il est le premier à avoir obtenu 2 étoiles pour son restaurant Belcanto de Lisbonne. Aujourd’hui, il est à la tête de près d’une vingtaine de restaurants. A Porto, il possède notamment la table Cantinho do Avillez depuis 2014. L’ambiance du lieu est décontractée et très accueillante. Le design intérieur des lieux a été réalisé par Ana Anahory et Felipa Almeida. La cuisine proposée est de base portugaise avec des influences provenant des différents voyages du chef. Vous retrouvez les classiques de José Avillez mais aussi des saveurs créatives ou plus traditionnelles. Mention spéciale pour les nuggets de morue à la mayonnaise à l’ail et ciboulette (9€), ou encore le risotto de veau (18€), et même la Francesinha à Cantinho (12€), le plat traditionnel de Porto revisité intégralement par le chef. Pour le dessert, je vous conseille le cheesecake en pot à la framboise et au basilic (6,60€).
Le chef : José Avillez
Le style de cuisine : cuisine portugaise traditionnelle réinventée avec des influences de voyage
Le prix : 25€ environ (entrée/plat ou plat/dessert)
Menu >>> http://bit.ly/menu_cantinhodoavillez
Le quartier : Sé
Adresse : rua Mouzinho da Silveira 166, Porto
Bus le plus proche : arrêt Mouzinho Silveira – lignes 1M, 10M, 500, 900, 901, 906 et ZM
Métro le plus proche : São Bento – ligne D (à 400 mètres)
Horaires : du lundi au vendredi de 12h30 à 15h et de 19h à Minuit, les samedi et dimanche de 12h30 à Minuit sans interruption
site web : https://cantinhodoavillez.pt/en/restaurantes/mouzinho-da-silveira.html
facebook du chef : https://www.facebook.com/ChefJoseAvillez/
Pour réserver >>> https://cantinhodoavillez.pt/pt/
11. FRIDA COCINA MESTIZA – Le restaurant mexicain sophistiqué
Frida est une table qui propose de la cuisine mexicaine. La décoration éclectique et colorée du lieu dégage une ambiance décontractée, chaleureuse et extravertie. D’où le nom de Frida pour l’établissement, emprunté à Frida Kahlo, l’une des plus célèbres artistes du Mexique. Cependant, ne vous attendez pas à un restaurant mexicain avec de la musique à plein volume et un environnement ultra bruyant. Ici, on fait dans le sophistiqué. Le restaurant propose des classiques de la cuisine mexicaine comme des tacos, des chilis, des guacamoles ou encore des tortillas. Niveau boisson, on vous proposera logiquement des margaritas et des tequilas. Il s’agit incontestablement et de loin du meilleur restaurant mexicain de Porto.
Le style de cuisine : mexicaine
Le prix : 25€ (entrée/plat ou plat/dessert + boisson)
Menu >>> http://cocinamestiza.pt/Menu/
Le quartier : Galerias
Adresse : rua Adolfo Casais Monteiro 135, Porto
Bus le plus proche : arrêt Maternidade – ligne 301
Horaires : tous les jours de 20h à Minuit
site web : http://cocinamestiza.pt/
facebook : https://www.facebook.com/frida.pt.la/
Pour réserver >>> http://cocinamestiza.pt/Reservas/
12. CASA DE CHA DA BOA NOVA – La table étoilée du chef Rui Paula
RESERVEZ VOTRE TABLE A LA CASA DE CHA DA BOA NOVA AVEC >>> LA FOURCHETTE
La Casa de Chá da Boa Nova fait partie des 5 tables étoilées de Porto et sa région. Incrusté dans la roche à moins de 2 mètres de la mer dans la ville de Leça da Palmeira, le lieu est véritablement exceptionnel, peut-être l’une des constructions les plus incroyables du Portugal. Réalisé par le très célèbre architecte portugais Siza Vieira, il a été entièrement restauré en 2014 après avoir été qualifié comme monument historique en 2011. Aujourd’hui, beaucoup de portugais de la région affirment que c’est un lieu où manger au moins une fois dans sa vie. L’établissement est dirigé par le chef Rui Paula (déjà mentionné dans cette sélection pour le restaurant DOP cité plus haut) et propose une carte traditionnelle centrée sur le poisson et les produits de la mer locaux. En 2017, le chef a obtenu sa première étoile Michelin pour ce restaurant.
Le chef : Rui Paula
Le style de cuisine : spécialités de poissons et fruits de mer
Le prix : 3 menus dégustation sont proposés à 90€ (7 plats), 120€ (12 plats) ou 160€ (21 plats) sans les vins
Menu classique >>> http://bit.ly/menu-classique-casadechadaboanova
Menu végétarien >>> http://bit.ly/menu_vegetarien_casadechadaboanova
RESERVEZ VOTRE TABLE A LA CASA DE CHA DA BOA NOVA AVEC >>> LA FOURCHETTE
Adresse : Avenida da Liberdade 1681, Leça da Palmeira
Le restaurant est accessible uniquement en voiture ou en taxi
Horaires : du mardi au samedi de 12h30 à 15h et de 19h30 à 23h
facebook : https://www.facebook.com/Casa-de-Ch%C3%A1-da-Boa-Nova-585142605028237/
13. EUSKALDUNA STUDIO – Cuisine créative en route vers les étoiles
RESERVEZ VOTRE TABLE AU EUSKALDUNA STUDIO AVEC >>> LA FOURCHETTE
Euskalduna Studio est un restaurant ouvert par le chef Vasco Coelho Santos en 2016 et qui s’inspire de ses expériences dans la gastronomie basque, catalane, asiatique et latino-américaine. Vasco possède une expérience impressionnante avec un passage par des restaurants mondialement célèbres comme les Mugaritz et Arzak (au Pays Basque) et le Elbulli (en Catalogne). Son établissement est le lieu le plus intimiste de cette sélection. En effet, ici la réservation est obligatoire pour avoir la chance d’occuper une des 16 places que compte ce restaurant. Vous vous sentirez comme chez vous, dans une ambiance privée et très confortable sans séparation entre la cuisine et la salle. Ce « studio » très particulier ne propose qu’un seul menu dégustation 4 soirs par semaine et comprend 10 plats évoluant presque quotidiennement. Lors de la réservation, il vous sera simplement demandé quelles sont vos éventuelles allergies, préférences ou restrictions alimentaires. Et si ce n’est pas la première fois que vous venez, le restaurant saura quels plats vous avez déjà savourés afin de ne pas vous le proposer à nouveau ou éventuellement de vous le proposer. L’exécution du menu est parfaitement réalisée par les 3 cuisiniers et même par le sommelier Edgar Alves. En effet, 3 menus (22€, 30€ et 40€) ont été pensés avec des boissons classiques comme des vins ou des pétillants mais aussi des boissons faites maison comme le como kombucha (thé fermenté) ou l’umeshu (liqueur de prune). Même si l’inspiration des plats est multiple, tous les ingrédients du menu sont exclusivement portugais provenant de petits producteurs. Notons que le chef Vasco Coelho Santos est d’ailleurs pressenti pour obtenir une étoile Michelin dans les prochaines années.
Le chef : Vasco Coelho Santos
Le style de cuisine : créative aux inspirations multiples
Le prix : 95€ le menu dégustation en 10 plats, 3 menus pour les boissons (22€, 30€ et 40€)
RESERVEZ VOTRE TABLE AU EUSKALDUNA STUDIO AVEC >>> LA FOURCHETTE
Adresse : Rua Santo Ildefonso 404, Porto
Métro le plus proche : 24 de Agosto – lignes A, B, C, E et F (à 300 mètres)
Horaires : du mardi au samedi de 19h à 23h
facebook : https://www.facebook.com/Euskaldunastudio/
14. ENOTECA 17.56 – 3 restaurants à votre disposition
RESERVEZ VOTRE TABLE AU ENOTECA 17.56 >>> SUR LA FOURCHETTE
Le 17.56 Museu & Enoteca est un gigantesque et magnifique complexe de plus de 3 000 m2 et répartis sur 2 étages. Situé face à Porto, sur les quais de Vila Nova de Gaia, il occupe les anciens entrepôts de la Real Companhia Velha, une des plus anciennes marques de vin de Porto et la plus ancienne entreprise portugaise en activité. Je vous parle d’ailleurs du 17.56 dans mon articles sur les caves de Porto à visiter. Le lieu regroupe un musée, une oenothèque, une fromagerie et surtout 3 restaurants ! A la carte, plus de 500 références portugaises et étrangères dont 300 uniquement de la Real Companhia Velha. Ne manquez pas la terrasse du premier étage offrant une superbe vue sur les toits des caves de Porto. Les 3 restaurants cohabitent dans le même vaste espace et proposent des expériences culinaires différentes. Shiko – Tasca Japonesa est dirigé par le chef Rui Leão et propose des sushis et des plats japonnais. Le Reitoria est une steakhouse proposant des viandes du Monde entier. Et le dernier restaurant propose du poisson et des crustacés, principalement de saison et provenant des côtes portugaises.
Le style de cuisine : steakhouse ou poissons/crustacés ou japonnais
Le prix : 25€ environ (entrée/plat ou plat/dessert)
Menu >>> https://enoteca1756.pt/en/#menu
RESERVEZ VOTRE TABLE AU ENOTECA 17.56 >>> SUR LA FOURCHETTE
Adresse : Alameda da Rua Serpa Pinto 44 B, Vila Nova de Gaia
Bus le plus proche : arrêt Largo Aljubarrota – lignes 901 et 906
Métro le plus proche : Jardim do Morro – ligne D (à 20 minutes de marche)
Horaires : tous les jours de 11h à 23h
site web : https://enoteca1756.pt/en/
facebook : https://www.facebook.com/enoteca17.56/
15. TERMINAL 4450 – Pour de la viande d’exception
Le Terminal 4450 est installé dans un ancien terminal de passagers de Leça da Palmeira, une ville limitrophe de Porto desservie par le métro. La décoration est industrielle et ce terminal vous propose une vue agréable sur le port de Leixões avec ses bateaux et la mer. Originalité du lieu, il faudrait faire son check-in avant de pénétrer dans le restaurant. Le menu propose des petiscos (tapas traditionnelles portugaises) mais surtout, et c’est pour cela que vous devez venir au Terminal 4450, de la viande de grande qualité. De nombreuses pièces sont proposés comme la côte de boeuf, le filet ou encore le bifteck et dans de nombreuses origines et appellations. Je vous conseille particulièrement le hamburger de boeuf, la côté de boeuf ou encore la brochette de picanha. Notez que ce restaurant est particulièrement intéressant pour les repas en groupe avec des menus à 21€ sans boisson mais avec entrée, plat et dessert.
Le style de cuisine : steakhouse
Le prix : 25€ environ (entrée/plat et plat/dessert)
Menu >>> http://bit.ly/menu_terminal4450
Bus le plus proche : arrêt Fresca – bus 507
Métro le plus proche : Mercado – ligne A (à 10/15 minutes de marche)
Horaires : du mardi au dimanche de 12h30 à 15h et de 19h30 à 23h, jusqu’à Minuit les vendredi et samedi
site web : http://www.terminal4450.pt/
facebook : https://www.facebook.com/terminal4450/
Pour réserver >>> +351 229 954 020 ou info@terminal4450.pt
16. CASA DE PASTO DA PALMEIRA – Le restaurant portugais parfait ?
Le Casa de Pasto da Palmeira est un restaurant de cuisine traditionnelle portugaise situé en bord du Douro, dans le quartier de Foz. Le terme Casa de Pasto désigne historiquement les anciennes tavernes populaires où l’on pouvait manger de bonnes quantités pour très peu cher. C’est donc logiquement que le menu de l’établissement se compose de divers petiscos (tapas portugaises) ou de petits plats à partager. Tout ce qui arrive à table peut contenter facilement 2 à 3 personnes. Les plats proposés changent chaque mois et même chaque semaine. La page facebook du restaurant relaye d’ailleurs toutes les propositions du menu et vous donnera envie de vous y rendre. La nourriture y est simple mais de qualité et les vins proposés sont d’excellente facture. L’ambiance du lieu est très agréable, confortable et accueillant. Privilégiez d’ailleurs la terrasse quand les beaux jours sont là. La Casa de Pasto da Palmeira est pour moi le restaurant portugais parfait : un petit lieu sans chichi, de la nourriture traditionnelle mais aussi inventive, un service sympathique et des prix très doux.
Le style de cuisine : petiscos (tapas portugaises) et petits plats traditionnels portugais
Le prix : 20€ environ (entrée/plat ou plat/dessert)
Le quartier : Foz
Adresse : rua do Passeio Alegre 450, Porto
Tram le plus proche : arrêt Cantareira – ligne 1
Horaires : tous les jours de 12h à Minuit
facebook : https://www.facebook.com/Casa-de-Pasto-da-Palmeira-175081119171836/
Pour réserver >>> +351 22 616 8244
17. GULL TERRACE – Superbe terrasse et cuisine japonnaise
RESERVEZ VOTRE TABLE AU GULL >>> SUR LA FOURCHETTE
Je vous ai déjà parlé du restaurant Gull dans mon article sur les meilleures terrasses de Porto. L’établissement situé au bord du Douro offre une superbe vue sur l’eau et sur la ville. Une ambiance moderne et paisible se dégage de ce lieu qui est aussi un bar et même une discothèque Niveau restauration, la carte s’articule entre des sushis et de la cuisine méditerranéenne. Au déjeuner, le menu sushis est à 13€ et le menu classique à 15€.
Le chef : Christian Oliveira pour la cuisine japonnaise et José Fernandes pour le reste de la carte
Le style de cuisine : japonnaise ou méditerranéenne
Le prix : 25€ environ (entrée/plat ou plat/dessert)
Menu >>> http://bit.ly/menu_gull_porto
RESERVEZ VOTRE TABLE AU GULL >>> SUR LA FOURCHETTE
Le quartier : Foz
Adresse : Cais das Pedras 15, Porto
Tram le plus proche : station Entre Quintas – ligne 18
Horaires :
- du lundi au jeudi de 12h à 15h et de 20h à 23h
- le vendredi de 12h à 15h et de 20h à Minuit
- le samedi et les jours fériés de 13h à 16h et de 20h à Minuit
- le dimanche de 13h à 16h et de 20h à 23h
18. FLOW RESTAURANT & BAR – Restaurant à la mode 3 en 1
RESERVEZ VOTRE TABLE AU FLOW >>> SUR LA FOURCHETTE
Avant toute chose, sachez que le Flow est un restaurant à la décoration magnifique. Avec un intérieur entièrement restauré et d’architecture néo-arabe, l’établissement dégage une atmosphère moderne et cosmopolite. Le lieu est vaste et grandiose avec ses arcades, ses balustrades, ses piliers et ses azulejos. Trois espaces distincts sont accessibles : le restaurant, le bar et la terrasse. Impossible d’imaginer un intérieur aussi riche vue de la rue avec cette devanture étroite, le Flow est véritablement un secret bien gardé de Porto. La cuisine du chef Rui Mingatos est d’inspiration méditerranéenne. Vous trouverez d’ailleurs forcément votre bonheur dans le menu bien élaboré entre les différentes d’entrée, salades, pâtes, risottos, viandes et poissons. En entrée, je vous conseille particulièrement le ceviche de filet de thon (12€) ou encore les mini-burgers de alheira de caça (saucisson traditionnel portugais), pesto de tomate, cresson, mortadelle aux truffes et oeufs de caille (10€). Pour les plats, les poissons proposés sont tous très bien exécutés et avec des mélanges de saveurs très originaux. Cependant, le plat vedette de l’établissement est la côte de veau grillée de 1kg, pommes de terre aux épices et légumes grillés pour 2 à 3 personnes (68€).
Le chef : Rui Mingatos
Le style de cuisine : méditerranéenne
Le prix : 35€ environ (entrée/plat ou plat/dessert)
RESERVEZ VOTRE TABLE AU FLOW >>> SUR LA FOURCHETTE
Le quartier : Baixa
Adresse : rua da Conceição 63, Porto
Bus le plus proche : arrêt Oliveiras – ligne 304
Métro le plus proche : Aliados – ligne D (600 mètres)
Horaires :
- lundi et mardi de 19h30 à 23h30
- mercredi et jeudi de 12h30 à 15h et de 19h30 à 23h30
- vendredi de 12h30 à 15h et de 19h30 à Minuit
- samedi de 13h à 15h30 et de 19h30 à Minuit
- fermé le dimanche
facebook : https://www.facebook.com/FlowRestaurantBar/
19. ANTIQVVM – Pour Vítor Matos et son étoile au Michelin
RESERVEZ VOTRE TABLE A L’ANTIQVVM >>> SUR LA FOURCHETTE
L’ Antiqvvm est l’un des 5 restaurants étoilés de Porto et sa région. Après avoir dirigé le Largo do Paço à Amarante, près de Porto, et y avoir maintenu son étoile Michelin, le chef Vítor Matos a obtenu une nouvelle étoile en 2016 avec son nouvel établissement, l’Antiqvvm. Le restaurant occupe les anciens locaux du Solar do Vinho do Porto (Le Palais du Vin de Porto) bénéficiant d’une superbe vue sur le Douro. Le menu s’attache à vous faire ressentir le terroir portugais ainsi que son héritage maritime.
Le chef : Vítor Matos
Le style de cuisine : cuisine créative
Le prix : plats à partir de 25€, menus dégustation à partir de 90€ sans les vins
RESERVEZ VOTRE TABLE A L’ANTIQVVM >>> SUR LA FOURCHETTE
Adresse : rua de Entre Quintas 220, Porto
Bus le plus proche : arrêt Palácio – lignes 12M, 13M, 200, 201, 207, 208, 303 et 501 (à 400 mètres)
Horaires : du mardi au samedi de 12h à Minuit, dimanche de 12h à 15h (uniquement le restaurant) et de 15h à 19h (uniquement la terrasse)
facebook : https://www.facebook.com/antiqvvm
20. VARANDA DA BARRA – Cuisine italienne et vue sur le Douro
RESERVEZ VOTRE TABLE AU VARANDA DA BARRA >>> SUR LA FOURCHETTE
Le restaurant Varanda da Barra est une référence absolue de la cuisine italienne à Porto. Depuis 1992, vous pouvez y déguster tous les classiques de la gastronomie italienne dont les incontournables pizzas cuisinées dans un four à bois avec des ingrédients frais. Les pizzaiolos sont d’ailleurs expérimentés et de véritables connaisseurs des traditions italiennes. N’hésitez pas également à opter pour les lasagnes, les cannellonis ou encore les pâtes fraîches. Goûtez le Assagni, un plat composé de 4 variétés de pâtes. Le menu propose également certains plats de cuisine portugaise. Le cadre de l’établissement est très agréable avec sa vue sur le Douro, sa terrasse avec 80 places est idéale pour les beaux jours. Et le personnel est particulièrement accueillant. Un lieu idéal pour venir en famille ou même en groupe grâce à la grande capacité d’accueil du lieu. Il existe d’ailleurs des menus conçus spécialement pour les groupes qui débutent à 15€ avec entrée, plat et boissons à volonté.
Le style de cuisine : italienne
Le prix : 20€ (entrée/plat ou plat/dessert)
RESERVEZ VOTRE TABLE AU VARANDA DA BARRA >>> SUR LA FOURCHETTE
Le quartier : Foz
Adresse : rua Paulo da Gama 470, 1er étage, Porto
Bus le plus proche : arrêt Paulo da Gama – lignes 207 et 504
Horaires : du dimanche au jeudi de 12h30 à 14h45 et de 19h30 à 23h, les vendredi et samedi de 12h30 à 14h45 et de 19h30 à 23h30
facebook : https://www.facebook.com/VarandadaBarra/
21. RESTAURANTE MEMORIAL – Cuisine méditerranéenne en bord de mer
RESERVEZ VOTRE TABLE AU MEMORIAL >>> SUR LA FOURCHETTE
Le restaurant Memorial se trouve en bord de mer dans la très chic ville de Leça da Palmeira. Ouvert en mars 2014, il propose une superbe vue sur la mer et sa décoration intérieure réalisée par Paulo Lobo dégage une ambiance rustique et artisanale grâce notamment à la présence de meubles anciens. Le lieu se divise en 3 espaces distincts : une première salle avec vue sur la mer, une salle plus vaste plutôt destinée au déjeuner ou au dîner et une épicerie proposant des produits utilisés en cuisine. La carte de l’établissement propose de la cuisine méditerranéenne et portugaise, riche en produits frais. Les plats sont particulièrement raffinés et s’inspirent des voyages du couple de propriétaires, Lucília et José. Je vous conseille notamment les différentes paëllas, les plats à base de morue et le chevreau grillé au four. Un des bons plans de l’établissement est le menu déjeuner avec couverts, entrée, plat, dessert et café pour seulement 11€. Pour les groupes, un menu est proposé à 20€ par personne avec couverts, plat, dessert, boissons et café.
Le style de cuisine : méditerranéenne et portugaise
Le prix : 25€ environ (entrée/plat ou plat/dessert)
RESERVEZ VOTRE TABLE AU MEMORIAL >>> SUR LA FOURCHETTE
Adresse : Travessa Helena Vieira da Silva 330, Leça da Palmeira
Accessible uniquement en voiture ou en taxi
Horaires :
- du lundi au jeudi de 12h à 16h et de 19h30 à 23h
- le vendredi et le samedi de 12h à 1h
- le dimanche de 12h à 19h
facebook : https://www.facebook.com/memorialrestaurante/
22. RESTAURANT PORTUCALE – Une table incontournable de Porto
RESERVEZ VOTRE TABLE AU PORTUCALE AVEC >>> LA FOURCHETTE
Le restaurant Portucale est un véritable incontournable de Porto. Premièrement, par son emplacement incroyable au 13ème étage d’un édifice situé sur l’un des points les plus hauts de Porto. Cette situation offre une vue à couper le souffle sur la ville de Porto, la mer, le fleuve Douro et les montagnes environnantes. La décoration de l’établissement est très raffinée avec son mobilier des années 60, son plafond en bois exotique et ces vastes baies vitrées. Côté menu,il s’agit d’une cuisine d’auteur offrant des plats régionaux et internationaux. Le plus ? Les plats sont généralement finalisés devant vous. Les desserts sont également confectionnés sur place et la carte des vins proposent des vins rouge de qualité et d’exception. N’oublions pas que le menu déjeuner est ici proposé à 16€ pour une entrée, un plat et un dessert.
Le style de cuisine : portugaise traditionnelle et internationale
Le prix : 30€/40€ (entrée/plat ou plat/dessert)
RESERVEZ VOTRE TABLE AU PORTUCALE AVEC >>> LA FOURCHETTE
Le quartier : Bonfim
Adresse : rua da Alegria 598, 13 ème étage – Porto
Bus le plus proche : station Escola Normal – lignes 206 et 303
Métro le plus proche : Marquês – ligne D (à 10 minutes de marche)
Horaires : tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30
facebook : https://www.facebook.com/rest.portucale/
23. O PAPARICO – Table gastronomique qui cherche son étoile
RESERVEZ VOTRE TABLE AU PAPARICO AVEC >>> LA FOURCHETTE
Le Paparico est un restaurant peu connu des touristes qui visitent Porto mais c’est une adresse que les locaux connaissent parfaitement. En effet, l’établissement est peu excentré du centre-ville, il n’est donc pas dans les itinéraires classiques des touristes. Quoi qu’il en soit, le propriétaire du lieu tient à préserver au maximum l’identité du lieu. Seule la moitié des tables peuvent être réservées par des touristes étrangers. La décoration du Paparico est rustique avec ses murs en pierre apparente qui rappelle l’authentique. Trois salles composent l’établissement : une principale, une plus calme et un salon privé que l’on peut réserver pour 6 convives. Le menu propose un retour aux sources en réinventant de manière sophistiquée les classiques de la cuisine portugaise. Depuis quelques années, le restaurant est monté en gamme et propose notemment deux menus dégustation. Les plats proposés changent chaque semaine en fonction de la saisonnalité des produits. N’oublions pas la cave qui permet au sommelier Rui Costa de piocher parmi plus de 1200 références.
Le chef : Jonathan Seiller
Le style de cuisine : traditionnelle portugaise
Le prix : menus dégustation à 90€ et 120€ (sans le vin), 100€ environ pour un repas à la carte
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Le quartier : Universidade
Adresse : rua Costa Cabral 2343, Porto
Bus le plus proche : arrêt Santa Justa – lignes 5M, 701, 702 et 703
Horaires : du mardi au samedi de 19h30 à 23h00
facebook : https://www.facebook.com/OPaparico/
24. CRUEL – Bonne table aux menus originaux
Les plats du restaurant Cruel ont été imaginés par le chef Luís Américo. Le concept de l’établissement ? Fuir la cruauté du quotidien par la nourriture. Originalité de ce « Cruel », le menu se divise en 3 niveaux de courage « gastronomique ». Pour ceux qui apprécient les saveurs classiques, optez pour le degré medroso (peureux). Le grade cauteloso (prudent) propose quelques audaces. Le dernier niveau cruel propose de nombreuses surprises conçues par le chef. Sur cette carte, très bistronomique, je vous recommande notamment en entrée les bolas de berlim (beignet traditionnels portugais) fourrés à la mousse de saumon et à la crème wasabi (6,5€). En plat, goûtez à la Francesinha à diávola (12€), le plat traditionnel de Porto revisité à la mode d’une pizza classique italienne ou encore à la morue en croûte de pain accompagnées de pommes de terre écrasées, bacon et oignons grillés (16€). Les desserts maison sont tous d’excellente facture et proposés entre 3€ et 5€. Pour le déjeuner, l’établissement propose de un menu à 12€ qui est exactement ce que savoure le staff ce jour là.
Le chef : Luís Américo
Le style de cuisine : créative
Le prix : 25€ environ (entrée/plat ou plat/dessert)
Menu >>> http://bit.ly/menu_cruel-porto
Le quartier : Baixa
Adresse : rua da Picaria 86, Porto
Tram et bus le plus proche : arrêt Praça Flipa de Lencastre – tram 22 – bus 200, 201, 207, 208, 300, 302, 305 et 501 (à 200 mètres)
Métro le plus proche : Aliados – ligne D (à 400 mètres)
Horaires :
- du lundi au jeudi de 19h30 à 23h
- vendredi de 19h30 à 0h30
- samedi et dimanche de 13h à 15h et de 19h30 à 23h
site web : http://www.cruel.pt/
facebook : https://www.facebook.com/cruelrestaurante/
Pour réserver >>> +351 222 010 326 ou boca@cruel.pt
25. CANTINA 32 – Le bistrot tendance
Nous arrivons à la fin de cette sélection des 25 meilleurs restaurants de la ville de Porto avec le Cantina 32. Cet établissement est dirigé par le même chef, Luís Américo, que la table cité juste au-dessus (le Cruel). Il s’agit de l’un des restaurants les plus fréquentés du centre-ville pour son ambiance cool et sa cuisine de qualité. La décoration mélange des éléments raffinés à des matériaux vintage et industriels. Le menu proposé fait la part belle aux petiscos (les tapas portugaises) et aux plats traditionnels revisités avec une touche créative. Les desserts sont également d’excellente facture. Pensez à réserver votre table car le Cantina 32 est très demandé.
Le chef : Luís Américo
Le style de cuisine : créative
Le prix : 20€ environ (entrée/plat ou plat/dessert)
Le quartier : Baixa
Adresse : rua das Flores 32, Porto
Bus le plus proche : arrêt Mouzinho Silveira – lignes 1M, 10M, 500, 900, 901, 906 et ZM
Métro le plus proche : São Bento – ligne D (à 350 mètres)
Horaires : du lundi au jeudi de 12h30 à 15h et de 18h30 à 23h, vendredi et samedi de 12h30 à 15h et de 18h30 à 23h30
site web : http://www.cantina32.com/
facebook : https://www.facebook.com/Cantina32/
Pour réserver >>>+351 222 039 069
